«La tierra de los hermosos caballos» (eso significa su nombre) es de una extraña y sorprendente belleza. Sus ciudades subterráneas, que empezaron a excavar los hititas hace más de 4.000 años, han dado origen a multitud de mitos y leyendas sobre la Capadocia. Pueblos posteriores continuaron la labor construyendo un sistema defensivo en plena Ruta de la Seda que sirvió contra romanos, persas y mogoles. La primera parada será Uçhisar, el pueblo más alto de toda la Capadocia, fácilmente reconocible por su castillo, al que llegarás después de atravesar el valle de las Palomas, donde anidan miles de estas aves.
Otro castillo imponente es el de Ortahisar, cuya estética recuerda al clásico belén navideño. Cavusin, tu siguiente parada, es una aldea excavada en rocas volcánicas junto al valle Rosa, hogar en origen de una comunidad griega obligada a abandonar su casa tras la independencia del país heleno de Turquía.
Entorno declarado Patrimonio Mundial, en los valles y desfiladeros que rodean la ciudad de Göreme se esconde un complejo monástico formado por sencillas iglesias decoradas con frescos de estilo bizantino. Ya en Göreme admirarás las populares “chimeneas de las hadas”, formaciones rocosas creadas por la erosión del viento, mientras que los valles de Devrent y Pasabag podrás recorrerlos a caballo. Dormir en un hotel excavado en la roca acabará por enmarcar todo este viaje en un maravilloso cuento.







